Φρέσκα Κρασιά

ΑΣΠΡΟΛΙΘΙ
ΔΩΡΕΑΝ Παράδοση στο σπίτι
4.16 € + ΦΠΑ
Τεμάχια
Γρήγορη Επισκόπηση

Το κατ’ εξοχήν κρασί της ελληνικής κουζίνας και της μεσογειακής διατροφής. Κλασσικό και πολυβραβευμένο, έδωσε νέα πνοή στα ελληνικά λευκά κρασιά από το 1990 που πρωτοκυκλοφόρησε. Από την ποικιλία Ροδίτης, είναι Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) Φρουτώδες άρωμα, τραγανή γεύση, πλούσιο στόμα και ενδιαφέρουσα επίγευση. Με πρασινοκίτρινο χρώμα.


 


 


 

ΠοικιλίαΡοδίτης
Περιοχή καλλιέργειαςΗ ορεινή και ημιορεινή Αιγιάλεια. Τα βασικά αμπέλια βρίσκονται στις κοινότητες Ζήρια, Φτέρη, Τράπεζα και Πλατανιώτισσα Καλαβρύτων.
Οργανοληπτικά ΧαρακτηριστικάΠρασινοκίτρινο χρώμα. Άρωμα φρέσκων φρούτων με ευχάριστες νότες εσπεριδοειδών σε υπόβαθρο της χαρακτηριστικής μεταλλικότητας της περιοχής. Ζωηρή φρεσκάδα που ισορροπεί το πλούσιο σώμα του Ροδίτη. Αρμονική, και ενδιαφέρουσα εξέλιξη στο στόμα, που καταλήγει σε μια αρωματική επίγευση.
Αρμονία Κρασιού ΦαγητούΤο Ασπρολίθι έχει γεύση γνωστή και αγαπητή στην ελληνική κουζίνα. Αναδεικνύει, τα ψάρια, τα θαλασσινά, λευκά κρέατα με λευκές σάλτσες, ελαφρούς μεζέδες. Συνοδεύει τα λαδερά φαγητά και την φέτα. Συνοδεύει ευχάριστα επίσης τα φρούτα. Σερβίρεται στους 10°C-12 °C.
Διακρίσεις

• Χρυσό μετάλλιο του Δ.Δ. οίνου «Berlin Trophy 2011»

• Χάλκινα μετάλλια στους Διεθνείς Διαγωνισμούς I.W.C. & I.W.S.C. 2011.

• Best of Class και Ασημένιο μετάλλιο στο Διεθνή Διαγωνισμό Mundus Vini 2010.

• Αστέρι διάκρισης στην Prowein 2010.

• Συνεχή ασημένια και χάλκινα μετάλλια στο Decanter και στο Διεθνή Διαγωνισμό (2003,2004,2005 κ.α.)

• Κωνσταντίνος Λαζαράκης (MW): Το καλύτερα κρυμμένο μυστικό του Ελληνικού Αμπελώνα.

• Gourmet Ελευθεροτυπίας 2007: Ανακήρυξη του κρασιού «Ασπρολίθι» ως « το καλύτερο λευκό κρασί από ελληνική ποικιλία».

Τρυγητός - Οινοποίηση Ο τρύγος του Ροδίτη ξεκινά μέσα Σεπτέμβρη αλλά διαρκεί μέχρι τέλη Οκτώβρη. Οι θερμοκρασίες στα ορεινά είναι ήδη 5-10°C. Η πορεία ωρίμανσης και οι μετεωρολογικές συνθήκες παρακολουθούνται συστηματικά. Τα σταφύλια έρχονται σε τελάρα αυθημερόν στο οινοποιείο. Μετά από την ελαφριά πίεση ακολουθούνται όλες οι βασικές αρχές σύγχρονης λευκής οινοποίησης μέσα σε ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές, ενώ ένα μέρος των ακολουθεί ψυχρά εκχύλιση.
Επιστροφή