Παλαιωμένα Κρασιά

IANOS Syrah 2007
ΔΩΡΕΑΝ Παράδοση στο σπίτι
10.16 € + ΦΠΑ
Τεμάχια
Γρήγορη Επισκόπηση

Αγαπημένη γεύση του Έλληνα καταναλωτή χάρις στη βελούδινη γεύση του και τα αρώματα βανίλιας, πιπεριού και μπαχαρικών.




ΠοικιλίαSYRAH 100%
Περιοχή καλλιέργειαςΤο οροπέδιο της Τράπεζας στα 840μ (Ορεινή Αιγιάλεια)
Οργανοληπτικά ΧαρακτηριστικάΒελούδινη γεύση με πλούσια αίσθηση στόματος και αρωματικό πλούτο βανίλιας, μπαχαρικών, κόκκινων λουλουδιών και μικρών φρούτων.
Αρμονία Κρασιού ΦαγητούΚρέας και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κίτρινα τυριά, φτερωτό κυνήγι.
Διακρίσεις
  • Ασημένιο μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό "Mundus Vini" για το κρασί παλαίωσης IANOS SYrah εσοδείας 2007 
  • Χάλκινο μετάλλιο για το IANOS SYRAH 2007 (Decanter 2010).
  • Ασημένιο μετάλλιο για το IANOS SYRAH 2005 (Διεθνή Διαγωνισμό Θεσσαλονίκης 2008)

 

Τρυγητός - Οινοποίηση Τα σταφύλια τρυγούνται στο τελευταίο 10μερο του Σεπτέμβρη, μετά από συστηματική παρακολούθηση της πορείας ωρίμανσης του, σε τελάρα και έρχονται αυθημερόν στο οινοποιείο. Αμέσως αποβοστρυχώνονται και παραμένουν σε δεξαμενή υπό χαμηλές θερμοκρασίες για 48 h. Στη συνέχεια ακολουθούνται όλες οι βασικές αρχές της σύγχρονης ερυθρής οινοποίησης. Μετά και το τέλος της μηλογαλακτικής ζύμωσης το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, στην υπόγεια κάβα για 8 με 10 μήνες.
Επιστροφή