€6.89
Μικρός Βοριάς Sauvignon Blanc-Chardonnay
Π.Γ.Ε ΠΛΑΓΙΕΣ ΑΙΓΙΑΛΕΙΑΣ
Ένα κρασί με έντονη προσωπικότητα! Είναι το αποτέλεσμα των σπουδαίων παγκόσμιων ποικιλιών Sauvignon Blanc και Chardonnay που έχουν φυτευτεί στα ορεινά της Αιγιάλειας. Τα τυπικά αρώματα των δυο ποικιλιών δένουν σε έναν εκρηκτικό συνδυασμό και εμφανίζουν ένα αρωματικό σύνολο από εσπεριδοειδή, άγουρα και εξωτικά φρούτα καθώς και πράσινες νότες σπαραγγιού. Πλούσιο και αρωματικό στο στόμα με πολύ δροσερή οξύτητα και έντονα αρωματική επίγευση.
Technical SheetΕτικέτα pdfΦιάλη pdfΑΜΠΕΛΩΝΕΣ
Τα επιλεγμένα αμπελοτόπια βρίσκονται στις περιοχές «Φτέρη» και «Παρασκευή» σε υψόμετρο 800-1000μ. Πρόκειται για εδάφη αμμοαργιλοπηλώδη με όξινο PH και αμμοπηλώδη πιο ασβεστούχα σε γεωλογικό υπόβαθρο συνεκτικών κροκαλοπαγών με άμμους. Πρόκειται για πλαγιές που στραγγίζουν καλά, με βορεινή έκθεση και διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας που φτάνουν τους 20°C. Οι αποδόσεις δεν ξεπερνάνε τα 700L/στρ.
FOOD PAIRING
Ιδανικό για σαλάτες και ψητά ή βραστά λαχανικά, σούπες, ζυμαρικά με τυρί ή θαλασσινά, ψητά αλλά και τηγανιτά ψάρια, πουλερικά και λευκά κρέατα με λευκές σάλτσες.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
10° – 12° C
Δυνατότητα παλαίωσης
2 χρόνια