Τσιγκέλω

Αφήνοντας την πεδιάδα για τις ορεινές πλαγιές της Αιγιάλειας, η ποιοτική και αυτόχθονη Τσιγκέλω αναζωογονείται ριζικά και εγκαταλείπει τη γλυκιά προοπτική της, για να χαρίσει εδώ ένα ακαταμάχητο ξηρό κρασί με γήινη και μεστή κομψότητα, που κέρδισε αμέσως διεθνή αναγνώριση. Οινοποιημένη με ήπιες παρεμβάσεις, η βαθυκόκκινη Τσιγκέλω ωριμάζει σε χειροποίητους πήλινους αμφορείς αμβλύνοντας τις τανίνες της, και εξελίσσεται στη φιάλη αφιλτράριστη, κατακτώντας αρώματα δενδρολίβανου, δάφνης και ευκάλυπτου.